Torta Crocante de Bolacha Maria
Uma sobremesa clássica e irresistível, com camadas de bolacha Maria quebrada, creme de doce de leite, chantilly e nozes caramelizadas. Simples, cremosa e cheia de crocância para impressionar seus convidados neste Thanksgiving!
Com os nossos produtos, você prepara essa receita com aquele toque brasileiro que só quem cresceu com isso entende.
INGREDIENTES
BASE:
• 500 g de bolacha Maria, quebradas grosseiramente
CREME DE DOCE DE LEITE:
• lata de doce de leite
• lata de creme de leite
NOZES CARAMELIZADAS
• 250 g de nozes picadas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
COBERTURA
• 600 g de chantilly batido
BASE:
• 500 g de bolacha Maria, quebradas grosseiramente
CREME DE DOCE DE LEITE:
• lata de doce de leite
• lata de creme de leite
NOZES CARAMELIZADAS
• 250 g de nozes picadas
• 3 colheres (sopa) de açúcar
COBERTURA
• 600 g de chantilly batido
MODO DE PREPARO
1. PREPARE O CREME:
Misture o doce de leite com o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo. Reserve.
2. CARAMELIZE AS NOZES:
Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque o açúcar e deixe começar a derreter. Adicione as nozes picadas e mexa até que fiquem envolvidas pelo açúcar, formando uma casquinha caramelizada levemente cristalizada. Transfira as nozes caramelizadas para um prato forrado com papel manteiga e deixe esfriar.
3. MONTE A TORTA
Em uma travessa, monte as camadas na seguinte ordem:
• Bolacha Maria picada
• Creme de doce de leite
• Bolacha Maria picada
• Chantilly + nozes caramelizadas (essa combinação dá a crocância da torta)
• Bolacha Maria picada
•Finalize com o creme de doce de leite e decore com nozes caramelizadas
4. GELADEIRA
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Quanto mais tempo descansar, mais firme e saborosa a torta ficará.
2. CARAMELIZE AS NOZES:
Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque o açúcar e deixe começar a derreter. Adicione as nozes picadas e mexa até que fiquem envolvidas pelo açúcar, formando uma casquinha caramelizada levemente cristalizada. Transfira as nozes caramelizadas para um prato forrado com papel manteiga e deixe esfriar.
3. MONTE A TORTA
Em uma travessa, monte as camadas na seguinte ordem:
• Bolacha Maria picada
• Creme de doce de leite
• Bolacha Maria picada
• Chantilly + nozes caramelizadas (essa combinação dá a crocância da torta)
• Bolacha Maria picada
•Finalize com o creme de doce de leite e decore com nozes caramelizadas
4. GELADEIRA
Cubra e leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Quanto mais tempo descansar, mais firme e saborosa a torta ficará.
DICAS E TOQUES ESPECIAIS
• Para um creme mais firme, acrescente 2 colheres de cream cheese ao doce de leite.
• Se preferir menos doce, adicione mais creme de leite ao creme.
• Deixe algumas nozes maiores para a camada de chantilly, a crocância fica ainda melhor.
• Use travessa de vidro para valorizar as camadas na apresentação.
• Se preferir menos doce, adicione mais creme de leite ao creme.
• Deixe algumas nozes maiores para a camada de chantilly, a crocância fica ainda melhor.
• Use travessa de vidro para valorizar as camadas na apresentação.
Cremosa, crocante e cheia de sabor, esta sobremesa rende até 10 porções, fica pronta em menos de 30 minutos e não precisa de cozimento.
É o doce perfeito para levar praticidade, aquele toque de carinho e ainda brilhar no seu Thanksgiving.
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