Manjar de Coco com Calda de Ameixa: um toque brasileiro no Thanksgiving!
Manjar de Coco com Calda de Ameixa: um toque brasileiro no Thanksgiving!
O Thanksgiving é tempo de reunir a família, agradecer e compartilhar momentos especiais. E que tal incluir um sabor bem brasileiro nessa celebração? O manjar de coco com calda de ameixa é uma daquelas sobremesas que nunca saem de moda! Cremoso, delicado e fácil de preparar, é uma escolha deliciosa para deixar a mesa de Thanksgiving ainda mais especial.
Trouxemos uma receita pratica e muito deliciosa!
Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira
Ingredientes
Para o manjar:
1 litro de leite
200 ml de leite de coco
395 g de leite condensado
6 colheres (sopa) de amido de milho
50 g de coco ralado (opcional)
Para a calda:
200 g de ameixas secas sem caroço
1 xícara de açúcar
2 xícaras de água
1 canela em pau (opcional)
Modo de preparo
1. Prepare o manjar: Dissolva o amido de milho em um pouco do leite frio. Em uma panela, misture com os demais ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Cozinhe por mais 2 minutos em fogo baixo. Transfira para uma forma levemente untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até ficar firme.
2. Faça a calda: Coloque as ameixas, o açúcar, a água e a canela em uma panela. Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos, até as ameixas ficarem macias e a calda engrossar levemente. Deixe esfriar.
3. Finalize: Desenforme o manjar bem gelado em uma travessa bonita, espalhe a calda por cima e decore com as ameixas.
Um sabor brasileiro para compartilhar!
Que tal surpreender a família neste Thanksgiving com uma sobremesa que traz um pouquinho das nossas tradições para a mesa americana? Além de deliciosa, é uma receita que pode ser preparada na véspera, deixando mais tempo para aproveitar os bons momentos ao lado de quem você ama.
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Happy Thanksgiving! 🍂💛